Λουκάνικα με πατάτες λεμονάτα

Υλικά:

5 λουκάνικα χωριάτικα ή Φρανκφούρτης
5 πατάτες κομμένες σε χοντρές φέτες
1 κρεμμύδι σε φέτες
χυμό από μισό λεμόνι
λίγο μαϊντανό
ζωμό λαχανικών
μισή κούπα ελαιόλαδο
αλάτι- πιπέρι


Εκτέλεση:

Σε ένα ταψάκι βάζουμε όλα τα υλικά εκτός απ΄τα λουκάνικα. Τα ανακατεύουμε καλά.
Σκεπάζουμε το ταψάκι με αλουμινόχαρτο
Τα ψήνουμε στο φούρνο στους 200*C για 15 λεπτά.
Βγάζουμε το αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για άλλα 15 λεπτά.
Μετά βάζουμε και τα λουκάνικα κομμένα σε φέτες και ψήνουμε μέχρι να ροδίσουν.


Μικρά μυστικά:
Οι χρόνοι ψησίματος εξαρτώνται από τον φούρνο. Απλά κοιτάξτε να είναι ψημένα όλα τα υλικά.
Μπορούμε μαζί με τα λουκάνικα να βάλουμε και 5-6 φέτες μπέικον.