Παρουσιάστηκε σφάλμα σε αυτό το gadget

Αφράτα μηλοπιτάκια



Όσο απλή φαίνετε σαν συνταγή,τόσο πλούσια γεύση έχει.

Υλικά:
1 ποτήρι κρασί λευκό,αρετσίνωτο
2 ποτήρια σπορέλαιο
5 κουταλιές ζάχαρη
Αλεύρι που φουσκώνει μόνο του,όσο πάρει.(1,1/2 πακέτο περίπου)
Για την γέμιση:
5-6 μήλα..αναλόγως το μέγεθος
κανέλα και ζάχαρη

Καθαρίζουμε και τρίβουμε τα μήλα στον τρίφτη.
Ρίχνουμε κανέλα και ζάχαρη.
Φτιάχνουμε την ζύμη....σε μια λεκανίτσα βάζουμε το κρασί το λάδι και τη ζάχαρη και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει η ζάχαρη.Αρχίζουμε να ρίχνουμε το αλεύρι ανακατεύοντας με το κουτάλι.Από κάποιο σημείο και μετά θα χρειαστεί να βάλουμε χέρι. Φτιάχνουμε μια ζύμη η οποία να μην κολλάει στα δάχτυλα.Θα σας φανεί ότι είναι πολύ λαδερή...δεν πειράζει.Έτσι πρέπει να είναι.
Μόλις ετοιμάσουμε την ζύμη πέρνουμε κομμάτια ζύμης ίσα με ένα αυγό περίπου,ίσως και λίγο μεγαλύτερα και τα ανοίγουμε στο χέρι μας, για να μπορέσουμε να βάλουμε την γέμιση.
Βάζουμε μια μεγάλη ποσότητα γέμισης,τόση όση να μπορεί να κλείσει το πιτάκι μας.
Πιάνουμε τις άκρες και κλείνουμε προς τα πάνω και το κάνουμε σαν μπουγκάκι.
Δεν πειράζει αν δεν διατηρήσει το σχήμα του πουγκιού,γιατί είναι μαλακή η ζύμη και δεν στέκετε.
Ψήνουμε σε μέτριο φούρνο γύρω στους 200* για μισή ώρα περίπου.
ΠΡΟΣΟΧΗ,δεν τα αφήνουμε να αρπάξουν πολύ. Μόλις ροδίσουν τα βγάζουμε.
Πασπαλίζουμε με μπόλικη άχνη ζάχαρη.
Αν θέλουμε στην γέμιση βάζουμε τριμένο καρύδι.

Είναι τέλεια,,,κάντε τη και δεν θα χάσετε,θα ακούσετε τα καλύτερα σχόλεια.

Ευχαριστώ την Κα Ουρανία γι΄αυτή τη συνταγή!!!!







;)

Λουκανικόπιτα




Υλικά.


1 φλιτζ. του καφέ λάδι
1 φακ. μαγιά
1 κουταλάκι αλάτι
1/2 κουταλάκι ζάχαρη
1 ποτήρι νερού γάλα χλιαρό
1 φαρινάπ

1/2 πλακάκι Βιτάμ (όχι για την ζύμη,για επάλειψη.)
1 πακέτο λουκάνικα,πικάντικα.
κέτσαπ
τυρί τριμμένο της αρεσκείας μας.


Εκτέλεση.


Ανακατεύουμε μαγιά,λάδι,ζάχαρη,αλάτι,γάλα χλιαρό,και ρίχνουμε σιγά σιγά το αλεύρι.
Ζυμώνουμε και φτιάχνουμε μια ζύμη μαλακή να μην κολλάει στα χέρια.
Χωρίζουμε την ζύμη σε 3 μέρη και ανοίγουμε 3 τετράγωνα φύλλα.
Αλείφουμε με κέτσαπ,πασπαλίζουμε όσο τυρί θέλουμε και βάζουμε τα λουκάνικα χοντροκομμένα.


Τυλίγουμε σε ρολό και τα βάζουμε στο μεγάλο ταψί της κουζίνας μας.
Από πάνω και γύρω γύρω,βάζουμε το Βιτάμ,κομμένο σε κομματάκια.


Ψήνουμε σε μέτριο φούρνο μέχρι να ροδίσει.


Είναι τέλεια για πάρτι,και συνήθως δεν μένει ούτε κομματάκι...

Καλή επιτυχία!!!!!!!

Μεζεδάκι στα γρήγορα.




Υλικά:
ελιές χωρίς κουκούτσι
μπέικον
οδοντογλυφίδες



Παίρνουμε ελιές χωρίς κουκούτσι,τυλίγουμε γύρω γύρω μια λωρίδα μπέικον και συγκρατούμαι με μια οδοντογλυφίδα
Ψήνουμε στο φούρνο μέχρι να ροδίσουν.
Είναι καταπληκτικός μεζές για κρασί και όχι μόνο.
Δοκιμάστε το!!!